Der Landwirtschaft- und Gemüsebaubetrieb SpeiseGut startete im Frühjahr 2013. Die Belieferung von Depots in verschiedenen Stadtteilen ist geplant, um die Selbstversorgung des urbanen Raumes zu fördern.
Das Ziel des Betriebes ist es, in absehbarer Zeit eigene Flächen zu besitzen und sich auf die originäre Produktion zu konzentrieren, Wildpflanzen sowie Streuobst zu sammeln und für die Wintermonate zu konservieren. Auch beginnt demnächst die Bienenzucht durch Bio-Imker.
Pädagogische Konzepte für Kindergärten und Grundschulen folgen ebenfalls. Der Betrieb soll ein Platz zur Erholung, des Lernens und Arbeitens werden.